Селедка под шубой — один из самых известных во всем мире салатов русской кухни. Он состоит из нескольких слоев овощей и сельди. Правильная последовательность слоев помогает достичь характерного вкуса и текстуры блюда. Как собрать селедку под шубой и не запутаться в ингредиентах? Посмотрите наш рецепт — объясним доступно. Отварите картофель, морковь и свеклу в кожуре до мягкости, затем остудите, очистите и натрите крупно. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте лук мелкими кубиками и филе сельди — небольшими кусочками...

"Селёдка под шубой" — это символ русской кухни и основа новогоднего застолья. Это блюдо, которое объединяет семьи за одним столом, приносит уют и тепло в самые морозные вечера. Но как часто мы задумываемся о том, какой слой должен быть первым? Историки кулинарии уверяют, что в самом начале своего существования "Селёдка под шубой" представляла собой довольно простое блюдо. Основным акцентом, конечно, была селёдка, которая лежала в основании. Картофель появился позже, став дополнением. Почему же простой факт вызвал столько споров? Исторически сложилось, что селёдка — это первый слой...