Приветствую всех посетителей канала "Моя домашняя кулинАрия"! Сегодня на ужин готовим рыбную запеканку. Рецепт очень простой, доступные продукты, а главное вкусный итог. Для приготовления нам понадобится филе любой рыбы. У меня филе минтая, считаю что для этого рецепта подходит идеально. Филе моем, нарезаем произвольно на кусочки. Затем солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона. Ориентируемся на свой вкус, можно использовать готовую приправу для приготовления рыбы ( не путать с приправой для засолки рыбы)...

Я люблю покупать рыбу в магазине сети "Красная икра". Там и ассортимент хороший и цены приятные, и ледяной глазури на рыбе нет. При разделке тушки рыбы всегда остается что-то не форматное. Иногда получается восемь стейков, а членов семьи трое. Иногда первый кусочек какой-то кривой, а от хвост кусочек маленький остался, ни то ни сё. Можно, конечно, рыбный супчик сварить, но для этого целая голова осталась и полоски с брюшка. Рыбный суп у меня не очень любят. На два дня никогда не варю. Вот тут и приходит на помощь рыбная запеканка в духовке...