Такая выпечка  - одна из самых любимых у моих детей, поэтому готовлю её часто, и конечно же, у меня уже есть свои маленькие секретики, чтобы выпечка получалась супер слоёной и супер воздушной. Сегодня мы с вами сделаем нежные, слоёные рогалики к чаю из творожного теста. Чтобы рогалики не потекли при выпечке, творог должен быть не перекисший, сухой и рассыпчатый. 👉Для этого я творог замораживаю, а после разморозки тщательно отжимаю от сыворотки. После разморозки творог делается сам по себе рассыпчатый...