Рассольник – ароматный и сытный суп, который мы узнаем по его характерной легкой кислинке. Сочетание соленых огурцов и перловой крупы придает блюду тот самый неповторимый вкус. Это, если можно так сказать, изюминка рассольника. Давайте сегодня приготовим этот суп по классическому рецепту. Но не пугайтесь, даже если вы раньше никогда не готовили рассольник, вы все равно справитесь. Итак, приступаем… 😍 Промываем говядину, кладем ее в кастрюлю, заливаем холодной водой. Мы вам настоятельно рекомендуем выбирать мясо на кости, чтобы бульон получился более наваристым...