В мире существует шесть видов традиционного чая: черный, зеленый, белый, желтый, улун и пуэр. И хотя все они получены в результате обработки одного и того же чайного листа, требования к их завариванию существенно отличаются. Чтобы чаепитие удалось на славу, следует хорошо знать правила приготовления каждого отдельного вида. Общие советы для заваривания любого вида чая На вкус чая влияет множество факторов: сам лист, вода, посуда, пропорции, время и способ настаивания. Пройдемся по каждому отдельно...

Рассказываю, как заварить вкусный чай, максимально раскрыть его глубокий вкус и аромат — все секреты относятся к черному чаю, все они очень простые, их можно использовать каждый день. Некоторые у меня лично давно вошли в привычку. Секрет вкусного чая 1. Обращайте внимание на дату выпуска Если вы заварите чай, который простоял на полке магазина 2-3 года или даже 5 лет — вы точно не отравитесь. Но вкус такого чая будет менее ярким, так как с течением времени натуральные эфирные масла, которые содержатся в чайных листьях, улетучиваются...