Сегодня на обед приготовили отличный суп, рассольник. Сварили с перловой крупой, солёными огурцами с куриным мясом. Великолепный вкус, сытный обед. Готовится быстро, рецепт очень простой. Такой рассольник можно готовить с рисом, но по-моему с перловкой получается вкуснее. Мясо можно использовать любое — говядину, свинину. Такой рецепт со свининой я рассказывал на своём сайте "Кулинария — моё хобби" в статье "Классический рассольник с перловкой". Тоже получается очень вкусно на бульоне из свиных косточек...

Привет, хозяюшки! Сегодня заготовим рассольник на зиму. Зимой можно сэкономить время и не возиться с готовкой супов. С таким пакетом заготовки, всё, что нужно сделать это достать, разморозить, добавить в кастрюлю, и любимый суп готов. А какой вкусный и сытный получится рассольник с перловкой! Огурцы 1,5 кг Морковь 0,5 кг Лук репчатый 0,5 кг Помидоры 1 кг Болгарский перец 0,5 кг Перловка 2 стакана (предварительно отварить) Уксус 9% 80 мл Подсолнечное масло 200 мл Сахар 2 ст. л. Соль 2 ст...