Всегда хотела испечь эти сладкие булочки, но думала, что будет сложно. А оказалось довольно просто. По этому рецепту они получаются даже у самой неопытной хозяйки. Только посмотрите, какие красавицы получились. А какое море удовольствия в процессе и какой восторг, когда они уже готовы. И дальше Вы еще долго продолжаете удивляться, что сделали это сами. Сахарные плюшки Сердечки или Московские плюшки с сахаром я всегда покупала в магазине. Но попробовав домашние плюшки, как в детстве с молоком, теперь буду печь сама...

Плюшки, клюква в сахаре и лосось в остро-сладкой глазури — в этих рецептах сахар на главных ролях В этой подборке мы собрали рецепты, где сахар — не специя, а один из главных ингредиентов. Ведь роль сахара на кухне сложно переоценить. Тесту он помогает лучше подниматься и делает выпечку высокой и нежной. Протертые ягоды превращает в витаминные домашние консервы. В соусы для мяса и рыбы добавляет тот самый вкус умами, который придумали азиаты и подсадили на него весь мир. В общем, из закулисного агента тут сахар превращается в особо важную персону...