Пироги «Любовь Пирогова» — из самых козырных в Москве. Недешёвые, но качественные, из песочного теста и с богатыми, а часто и необычными начинками. Я, например, большой фанат их пирога с куриными желудочками и вялеными помидорами — просто с детства обожаю куриные желудочки, не говоря уже о помидорах в любых состояниях. И остальные у них отличные, что сладкие, что несладкие. Это семейная компания, её основали Вадим и Мунира Кургановы. Они начинали с маркетов еды и домашней кухни, а выросли в два производства и два кафе (одно, на Черёмушкинском рынке, правда, пришлось недавно закрыть)...

Сегодня я хочу вам рассказать о том, как правильно делать восковый пирог на премиальных английских компонентах. Вы узнаете какие составы использовать, как их наносить, какое время выдержки пирога нужно соблюсти и тд. Не будем сильно углубляться в то, что же такое восковый пирог, ведь если вы попали на эту страницу, то скорее всего знаете о чем будет идти речь и поэтому приступим сразу к практическим советам. 1 этап. Мойка и деконтаминация. Один из важных этапов - это глубокая очистка кузова. Она...