Идеальная пицца — это хрустящая корочка, ароматный соус и тягучая начинка. Готовим как в итальянской пиццерии, но с доступными ингредиентами! 📌 Совет: Для пузырчатой корочки поставьте тесто в холодильник на 24 часа (медленная ферментация). 📌 Важно: Не перегружайте начинкой — иначе пицца будет сырой...

Вкусная и ароматная пицца всегда вызывает желание попробовать еще, особенно если она приготовлена в домашних условиях. Хотя многие считают, что приготовление пиццы – это сложный процесс, на самом деле все наши страхи и сомнения совсем не обоснованы. В этой статье мы расскажем о секретах теста и начинки для идеальной пиццы в домашних условиях. Секреты теста: 1. Правильный выбор муки. Чтобы пицца получилась воздушной и хрустящей, выбирайте муку высшего сорта. При желании можно смешивать несколько разных видов муки, чтобы достичь нужной консистенции теста...