Самостоятельное приготовление пиццы-это большое удовольствие. Узнайте, как сделать тесто на пиццу, а потом выберите оригинальные ингридиенты. Копченый лосось, фенхель, сушеные сливы, а может и песто из листовой капусты...? Какие дрожжи выбрать для пиццы? Если вы готовите тесто на пиццу, начните с выбора дрожжей. Чем отличаются друг от друга и как их использовать? Есть несколько видов дрожжей, о которых стоит знать 1. Дрожжи в виде кубиков: Обязательно убедитесь, что они свежие – они должны быть плотные и яркие...

Дорогие друзья-пиццеманы и кулинарные экспериментаторы! Готовы ли вы погрузиться в мир настоящей итальянской пиццы? Нет, мы не отправимся в Неаполь (хотя, признаться, идея заманчивая). Вместо этого мы устроим маленькую Италию прямо у вас на кухне! Пристегните фартуки, вооружитесь скалками и приготовьтесь узнать секрет идеального теста для пиццы! Прежде чем мы начнем колдовать над тестом, давайте разберемся с парочкой мифов, которые, как назойливые соседи, никак не хотят оставить нас в покое. Миф...