Предлагаю мой любимый рецепт печеных пирожков. Это простой, и доступный рецепт оценит каждая хозяйка. На приготовление теста уйдет несколько минут, останется только приготовить начинку. Если нет на это времени, можно испечь пирожки с повидлом. Получаются очень аппетитные и вкусные пирожки. Рекомендую. Приготовление: 1. Просеиваем пшеничную муку. Всыпаем щепотку соли и 1 ч. ложку разрыхлителя. Перемешиваем. 2. Из мучной смеси формируем горку. В середине делаем небольшое углубление. Разбиваем одно яйцо...

Эта заметка сэкономит кучу вашего времени, нервов и продуктов. Ведь всё это уже перевела я, набивая себе шишки в стремлении достигнуть идеальных пирожков. Я люблю пирожки с чёрной смородиной и черникой, в которых ягода "а-ля натюрель", то есть без всякой предварительной обработки. Осенью и зимой пеку их из замороженных ягод. Если ягоду предварительно не уваривать с крахмалом, то начинка часто норовит вылезти наружу: то шов разойдётся, то с боку образуется течь. Мне надоела до чертиков подтекшая...