Печёнка в сметане — самый вкусный и нежный рецепт! Как сделать мягкой и сочной? | Сегодня готовим нежнейшую печёнку в сметане. Я покажу, как сделать её мягкой и сочной на примере куриной печени, но этот способ подойдёт для любой: говяжьей, свиной, индюшиной или утиной. Главное — правильно приготовить! Ингредиенты: - Печень — 500 г (куриная, говяжья, свиная или индюшиная) - Лук — 2 шт. (крупные) - Растительное масло — 3 ст. л. (для жарки) - Мука — 3 ст. л. (для панировки печени) - Сметана — 200 г...