Приветствую всех, кто заглянул на мою кухню! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов для уютного вечера или легкого обеда. Речь пойдет о том самом супе, который давно перестал быть экзотикой и прочно поселился в сердцах ценителей азиатской кухни...

Мисо суп или мисо широ – традиционное и очень популярное блюдо японской кухни. Наверное, оно популярнее суши. С мисо супа японцы могут начинать свой день, продолжать, обедая им, и завершать, ужиная. Мисо подают гостям и готовят во всех ресторанах. Для приготовления необходимо иметь два главных ингредиента – пасту мисо и бульон даси, остальное – опционально. Сегодня будем готовить самый популярный вариант мисо супа – с водорослями вакаме и сыром тофу. Из чего состоит...