Любите хрустящую меренгу? Это один из самых вкусных и лёгких в приготовлении десертов. Специально для "Нового очага" кондитер сняла пошаговое видео. Содержание статьи 1. Ингредиенты 2. Способ приготовления 1) Возьмите миску с яичными белками и поставьте на кастрюльку с водой. То есть сделайте водяную баню. 2) Добавьте сахарный песок. 3) Далее поставьте посуду на огонь, постоянно помешивая. Нужно довести массу до 40-45 градусов. 4) После взбейте белки до белой плотной массы...

Безе — это легкий и воздушный десерт, который на протяжении веков был одним из основных в кондитерских и пекарнях по всему миру. Он сделан из взбитых яичных белков и сахара, часто используется в качестве начинки для пирогов, тортов и других десертов. История Тонкости приготовления Рецепты 1. Классический 2. Швейцарский 3. Шоколадный 4. Рулет с лимонным безе 5. Шоколадный рулет безе 6. Рулет с малиновым безе Нежное лакомство с богатой историей История восходит к концу 17 века. Говорят, что название «безе» произошло от небольшого городка в регионе Бернский Оберланд в Швейцарии...