Самая главная ошибка, которую все допускают - замачивают хлеб в молоке и кладут его на глаз. И яйцо еще добавляют. Это неправильно! У меня есть самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт идеальных котлет - сегодня поделюсь им с вами. Мои котлетки всегда все хвалят, просят добавки и съедают все, сколько бы я ни приготовила. Ингредиенты: фарш мясной лук чеснок мука хлеб соль специи вода масло для жарки зелень для украшения Приготовление: Вся фишка вкусных "правильных" котлет - в соотношении хлеба и фарша. Вот вы сколько кладете хлеба? Я как и многие раньше хлеб брала на глаз...

Недавно муж вспомнил как в детстве ел котлеты из кулинарии из фарша и чёрного хлеба и, по его словам, были эти котлеты очень вкусные. Я не очень поверила: что может быть вкусного в котлетах из хлеба. Купили фарш, бородинский хлеб, я приготовила котлеты с добавлением тёртого кабачка, а супруг слепил всего три котлеты на пробу из фарша и чёрного хлеба, даже яйцо не добавлял. Его котлеты оказались намного вкуснее, сочные, нежные, с ароматом кориандра. Если бы не знала, что в составе чёрняшка, то и не догадалась бы...