Поговорим сегодня о котлетах, точнее разберем рецепты сочных котлет из фарша разного вида. Казалось бы, что тут сложного, фарш, хлеб, яйцо все это перемешаем и жарим. Но не всегда получается все так как надо...

Котлеты из фарша, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными, сочными и очень вкусными. Такие котлетки делаю достаточно часто, подаю их с различными гарнирами: гречкой, макаронами, овощами или картофельным пюре . Главный секрет рецепта - это томление котлет на сковороде под крышкой после обжаривания. Котлеты получаются отличными, попробуйте! Побалуйте своих родных этим блюдом. :) Ингредиенты Для приготовления пышных котлет из фарша потребуется: % фарш свинина+говядина - 0,8 кг; % луковица (крупная) - 1 шт...