Накануне весеннего праздника Пасхи яйца становятся продуктом номер один. Что вовсе неудивительно, ведь их не только окрашивают, согласно религиозной традиции, но и используют для приготовления творожной пасхи, а также куличей. И если в последнем случае цвет скорлупы неважен, то для первого все стараются приобрести белые, чтобы после декорирования они красиво смотрелись на праздничном столе. Поэтому уже за несколько дней до Пасхи найти такие яйца бывает нелегко. О чем расскажем: Но цветом вопрос выбора не ограничивается...

Добрый день, дорогие подписчики и наши гости! Спасибо, что вы остаетесь с нами! Вопрос от зрителя с ником «брррмнннсс», короче, с цифрами и буквами. «Многие потребители считают: чем крупнее яйцо, тем лучше. А как делятся яйца по категориям?» Крупное яйцо несет курица, скажем так, в «зрелом» возрасте, а мелкое — молодая. Наиболее полезным специалисты считают яйцо третьей или второй категорий массой от 35 до 54,9 граммов. И лучше, если оно будет еще диетическим, то есть возрастом не более недели после появления на свет...