Скоро Новый год и красная икра на столе - это традиционное, праздничное лакомство. Её можно использовать в салаты или просто сделать вкусные бутерброды. Красная икра сейчас не дефицит, она продаётся в любом магазине, но куда приятнее засолить её самой, найдя икру в рыбе. Сегодня я поделюсь очень простым и быстрым способом засолки икры в домашних условиях. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В обычном магазине вы никогда не купите рыбу с икрой, так как продавцы сами её щупают и забирают себе. А вот на рынке или в магазинах самообслуживания, где рыбу можно выбрать самим - есть большой шанс попытать удачу...

Мы снова встретились: я и горбуша с икрой. И вечер сразу перестал быть томным... А планировала же просто извалять рыбу в приправе и запечь в духовке... Но... получилось всё гораздо неожиданнее... Спойлер: горбушу я тоже "приготовила" после засолки икры и я покажу вам КАК... Хм... Друзья, если вы помните, икру домашнего посола я не в первый раз делаю, икра в рыбе попадается периодически, я наловчилась её солить мастерски, могу даже без ложной скромности сказать, что я гуру икры домашнего посола....