Суп с фрикадельками — это та самая классика, которая выручает, когда хочется чего-то сытного, согревающего и при этом не слишком сложного в приготовлении. Его можно подать как легкий обед в будний день, как первое блюдо на семейном воскресном ужине и даже как основу для детского меню, ведь нежные мясные шарики нравятся почти всем. Главный секрет идеального фрикаделькового супа кроется не только в бульоне, но и в правильной текстуре самих фрикаделек — сочных, упругих и пропитанных ароматом овощей...