Запеченная целая курица – это классика, которая всегда актуальна! Но как превратить обычную птицу в кулинарный шедевр с сочным, ароматным мясом и хрустящей корочкой? Раскрываем секреты профессиональных поваров и делимся лучшими приемами для приготовления идеальной курицы в духовке! Тщательно обмажьте курицу маринадом внутри и снаружи и оставьте в холодильнике на 8-10 часов (или на ночь). Альтернативный способ: Замочите курицу в солевом растворе (50 г соли на 1 л воды) на несколько часов...

Курочка выходит румяной, красивой, она замечательно хрустит и очень нежная. Можно, что называется и в пир, и в мир. А рецепт самый простой. Рекомендую!