Вкуснейшее блюдо! Как раз сейчас, пока еще можно найти свежие виноградные листья, самое время побаловать домашних. Я вам покажу, как делать долму из свежих листьев, но, конечно, можете использовать и замороженные, и консервированные листья. Ингредиенты На 8 порций Яблоки - 1-2 шт. Фарш (говядина+свинина) - 800 г Рис - 5 ст.л. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 5 зуб. Зелень (петрушка, кинза, мята) - 1 пучок Йогурт - 250 г Томатная паста - 100 г Бульон - 500 мл Йогурт или сметана - 125 г Чеснок - 1-2 зуб...

Как приготовить долму в виноградных листьях по классическому рецепту Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Рецепт классической долмы в виноградных листьях с пошаговыми фото Подготовить все ингредиенты для долмы в виноградных листьях по классическому рецепту. Фарш должен быть охлаждённым. В рецепте использовался куриный фарш. Его можно заменить на то же количество свиного, говяжьего или фарша индейки. Также его можно и вовсе убрать из рецепта. В классическом варианте приемлемы два вида начинки - с мясом и без...