Снова здравствуйте, дорогие! Сегодня я с нежностью вспоминала своё путешествие по Калмыкии. Чудесный край, единственное на европейской территории буддийское государство. Часть России совершенно самобытная и удивительная. Калмыцкая кухня меня очаровала не меньше, чем культура. Сегодня предлагаю приготовить Джомба - калмыцкий чай. Джомба разительно отличается от привычного нам чая - сладкого, с лимоном или с молоком. К которому мы любим подать печенье да варенье... Говорят, что такой способ приготовления...

Кто-то читал в книгах, кто-то видел в кино, а кто-то узнал от друга о том самом, особенном способе заваривать черный чай с молоком, который знаком каждому англичанину с детства. Вот главные правила для "правильного" чая. Культура употребления чая есть во многих странах, среди которых, например, Китай, Япония, Россия. Но, вероятно, "главной" страной с бзеграничной любовью к чаю является Англия. Известно, что там в приоритете черный листовой чай, но с одной, непривычной для кого-то, добавкой - молоко...