Вредная привычка многих? В микс добавлять что попало и ждать чудо. А вот секрет настоящих блинов? Просто: качественные ингредиенты и точность при приготовлении. Готовы узнать рецепт, который не разочарует? Давайте! 😉 Шаг 1: Идеальные блины начинаются с теста Первый шаг — правильный состав. Блины, как и всё в жизни, зависят от деталями. Итак, что нам нужно? Мука: не любой сорт, а высшего качества Молоко: жирность 3.5% — иначе не будет нужной текстуры Яйца: берем самые свежие. Если в холодильнике лежат давно, лучше заменить их на более свежие, при необходимости...