Блины можно приготовить и быстро из теста на обычной воде или молоке, что будет конечно вкуснее. Но лично мне более всего нравится рецепт блинов сделанных на кефире и яйцах. Они получаются необычайно нежными, такими "пушистыми", со знаменитыми дырочками) Очень вкусно! В это воскресенье именно такими и порадовала всю семью и себя конечно. С удовольствием расскажу, как их готовить. Рецепт пышных блинов на кефире и яйцах Приготовление совсем несложное, с него и начну, но предупреждаю - за "5 минут гора блинов" не получится...

Сегодня поговорим о том как приготовить блины на кефире. Они должны получиться мягкими и нежными, не то что с молоком. Данный рецепт очень универсален, их можно использовать как на завтрак так и на обед с ужином. Нам понадобиться: кефир 300 мл., яйцо 2 щт., растительное масло 4 ст. ложки, сахар 1,5 ст. ложки, соль 0,5 чайной ложки, пшеничная мука 150 г., вода 150 мл., сода 0,5 чайной ложки. 1. Смешиваем яйца, соль, сахар в миске. 2. Затем добавляем половину кефира и все хорошенько перемешиваем...