Сложить десяток блинов стопкой и промазать их какой-нибудь начинкой — нет ничего проще и эффектнее блинного торта. Он может быть сладким, а может быть закусочным. Отличный ингредиент для торта — сливочный сыр. Без добавок он нейтрален, поэтому может использоваться как в десертных тортах, так и в закусочных. Берем баночку такого сыра, добавляем к нему немного красной рыбы или несколько ложек икры минтая, к примеру. Потом кладем немного сметаны, в большинстве случаев мягкий сыр слишком густой, чтобы в одиночку составлять начинку для торта, можно добавить зелень...