Сезонная закуска из баклажанов с помидорами. Готовится за считанные минуты. Вкусно так, что не передать на словах. Главное - набраться терпения и дать закусочке хорошо настояться! Для тех кто любит баклажаны  и малосольные помидорчики - срочно пробовать! ☺ Баклажаны нарезаем кружочками и сразу же выкладываем на сковороду с горячим растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до мягкости. Выкладываем на тарелочку и даем немного остыть, а этим временем... нарезаем помидорки - кружочками. Чеснок и...

Ингредиенты: - 2 больших баклажана - 2 средних помидора - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль по вкусу - Свежемолотый черный перец по вкусу - Свежая зелень (петрушка или базилик) для подачи Инструкции: 1. Нарежьте баклажаны на кружочки или полукружочки, при этом не очень тонко. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы сок вышел. 2. В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками или нарежьте их тонкими кольцами. 3. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне...