Баклажаны — один из тех овощей, которые прекрасно сочетаются практически со всем: мясом, сыром, орехами, чесноком, травами и, конечно же, с помидорами. Их вкус сложно спутать с чем-то другим: слегка пряный, насыщенный, с лёгкой горчинкой, которая при правильной обработке превращается в пикантную ноту. Но не всем нравится стоять у плиты, пока баклажаны впитывают масло и жарятся до румяной корочки. Особенно летом, когда жарко, а хочется чего-то лёгкого, свежего и при этом вкусного. Именно поэтому...

Баклажаны с помидорами и сыром, запеченные в духовке – такие нехитрые рецепты знакомы каждой домохозяйке. Многие любят блюда на основе баклажанов, не удивительно, ведь это не только невероятно вкусно, очень питательно, но и просто в приготовлении...