Не так давно в беседе с друзьями всплыл вопрос о простых способах приготовления авокадо. В моем кулинарном арсенале таких два, и оба идут со мной по жизни аж с 1985-го года, что по сути делает их советскими. (Да, да, во времена СССР иногда можно было достать авокадо). Кстати, в той же беседе выяснилось, что никто из друзей об этих рецептах не знал, поэтому я решил поделиться ими здесь, вдруг пригодятся. Итак: 1. Авокадо, лимон и соль...

Приветствую вас, дорогие читатели и подписчики. Вряд ли сегодня есть кто-то, кто хоть единожды не пробовал авокадо. Но при этом многие по-прежнему не знают, что это за растение, как его правильно выбрать и вкусно приготовить. Давайте сегодня хоть частично восполним эти пробелы? Итак, для начала разберемся, что же это собственно такое? Авокадо – это фрукт, овощ, ягода или орех? Однозначного мнения по этому вопросу не существует. Биохимические характеристики плодов затрудняют их классификацию. Тем не менее, в бытовой и хозяйственной сфере авокадо относится к категории фруктов...