Как делают топленое молоко Молоко топленое встречается в русской, украинской и белорусской кухнях. Оно имеет кремовый цвет и особенный запах. Этот напиток сразу после приготовления готов к употреблению. Иногда его используют для получения ряженки, кондитерского крема, выпечки пирогов или печенья. Топленое молоко долго не скисает. Раньше его готовили в русской печи. Посуда должна была быть закрытой. При этом напиток не кипел, а томился несколько часов при высокой температуре. Сегодня необязательно долго ждать...

Топленое молоко - это не только вкусный и полезный напиток, но и настоящий символ уюта и традиций.  Ведь его готовят уже не одно столетие, передавая секреты приготовления из поколения в поколение.  🤔 А какие же эти секреты и как получить неповторимый вкус топленого молока в домашних условиях?  Расскажем прямо сейчас ⬇️ Любители даже в магазине отдают предпочтение топленого молоку и вспоминают молоко, выпускаемое еще при СССР комбинатом в Можайске. Единственным на то время молочным заводом, который производил топленое молоко в стеклянных бутылках с узким горлышком под металлической пробкой...