Салаты из свежих овощей занимают важное место в русской кухне благодаря своей доступности, простоте приготовления и пользе для здоровья. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, обеспечивая организм необходимыми веществами и поддерживая хорошее самочувствие. Ниже представлены наиболее популярные виды овощных салатов, часто встречающиеся в русской традиционной кухне. Овощные салаты классифицируются по нескольким признакам: По основным ингредиентам: Салаты бывают моно-салатами (из одного вида овощей), комбинированными салатами (из нескольких видов овощей)...

Употребление в пищу дикоросов тема не новая, скорее это "давно забытое старое". В одной из статей я уже рассказывала про то какими сорняками не брезговали наши предки (конечно слово сорняк крайне субъективизировано современным обществом). Ссылка будет в ниже. Почему необходимо добавлять к обычному рациону дикорастущие растения? Какая польза от дикоросов? Во-первых их вырастила сама #природа. Они полны витаминов и полезных веществ, которые сейчас бывает сложно получить из привычных нам овощей, фруктов и вообще продуктов...