Без скучной теории разберёмся, как производят самый популярный алкогольный напиток. Всем привет! На связи «Пивной герцог». Сегодня хочу рассказать вам основные понятия о том, как производят пиво. Процесс достаточно сложный и трудоёмкий. Он оброс множеством разных мифов. В этой статье мы рассмотрим базовое производство пенного напитка. Пиво – это сброженные злаки. Ячмень, пшеница, рожь, овёс, рис и даже гречка могут стать основой для пива. Солод Основа пива – это злаки. Самое популярное зерно, которое используется в пивоварении – ячмень...