Классический рецепт

Чипсы давно уже не редкость в наших магазинах и считаются самыми популярными снеками. И в этом видео мы посмотрим весь процесс производства знаменитых чипсов Лэйз. Как и сто лет назад чипсы Лэйс готовят из натурального картофеля. На завод картофель приезжает в 20 тонных фурах-рефрижераторах. Для приемки картофель высыпают прямо с фур. Для этого переднюю часть машины поднимают с помощью специального подъемного устройства. По конвейерной системе картофель поступает в бункер, где и происходит первая стадия сортировки и чистки от ростков, грязи и земли. Кстати, не все сорта картофеля годятся для производства чипсов...