Когда я впервые попробовал саке, был абсолютно уверен, что это обычная рисовая водка. Но чем глубже я изучал тему, тем больше понимал, что это один из самых необычных алкогольных напитков в мире. И самое интересное, к водке саке имеет гораздо меньше отношения, чем принято считать. Большинство людей ошибается именно в этом, путая прозрачный цвет и непривычный вкусовой профиль с крепким алкоголем. Этот миф родился из–за трудностей перевода и специфики экспорта в XX веке, когда в ресторанах за пределами Японии дешевые сорта подавали обжигающе горячими, чтобы скрыть дефекты вкуса...

Рецептов приготовления оладьев существует великое множество. Это может быть классический способ (основа кефир), более сложный – дрожжевые оладьи или сытные постные оладушки из кабачков. Варианты различны и сегодня я постараюсь рассказать Вам некоторые основные рецепты. Давайте рассмотрим самый простой рецепт приготовления оладьев на кефире. Пол литра кефира 1,5 ст. ложки сахара 1 яйцо 11 ст. ложек муки 0,5 ч. ложка соли 1 ч. ложка соды масло для жарки Смешиваем в мисочке яйцо с кефиром и сахаром, хорошо взобьем венчиком...