Изготовление сыра в домашних условиях – процесс трудоемкий, но интересный. И главный аргумент в его пользу – то, что домашний сыр исключает химические добавки, которые нередко можно встретить в заводских продуктах. Делая сыр самостоятельно дома, вы сами подбираете ингредиенты и контролируете состав. Если все сделать правильно, то результат полностью оправдает затраченные усилия, а вы приобретете новый, интересный навык, который по достоинству оценят ваши друзья и близкие. Домашний сыр – это не только полезная, но и очень вкусная еда...

Приготовление сыра дома — увлекательный процесс, и даже начинающий сможет сделать простые варианты (например, творожный, моцареллу или адыгейский). Рассмотрим несколько проверенных рецептов. Ингредиенты: ✅ Готово! Моцарелла сохраняет упругость 2–3 дня (хранить в рассоле)...