Приветствую всех читателей данного поста, который посвящён одной из самых популярных паст, а именно о пасте «Карбонара». Казалось бы, что большинство людей наизусть знает рецепт данного блюда, но готовят ее не совсем по классическому рецепту. По моим наблюдениям, они делают следующее: Ещё давным-давно я смотрел одну кулинарную передачу, которую вёл один из выдающихся шеф-поваров мира-Джейми Оливер. Он как раз делал пасту «Карбонара», а также он сказал, что это истинный ее рецепт, потому что итальянцы ее готовит именно таким образом...

Когда надо быстро приготовить то, что 100% не сложно и нравится почти всем - предлагаю сделать пасту "Карбонара"! У меня уходит на все 15 минут. Это самый простой вариант рецепта и с минимальным количеством ингредиентов, расчет на 2 порции. Обычно пасту "Карбонара"готовят со спагетти, но можно взять и другую пасту, но лучше какую-то длинную, например баветте или капеллини. Но если паста варится быстро, как капеллини, то бросайте ее в воду, когда ветчина или бекон уже поджарятся. В России сложно...