Свежие куриные яйца используются в диетическом питании. Сырые яйца используются для приготовления паровых или жареных омлетов и яичницы-болтуньи. Омлеты готовятся из яиц и молока (или воды). Продукты рецепта. Яйца - 2 шт., Масло сливочное - 2 г, Молоко - 80 г, Соль - 0,5 г Как приготовить. Приятного аппетита! Яичные омлеты можно фаршировать мясом, овощами, рисом. Яйца также употребляют всмятку (3-5 минут), в мешочек (5 минут) или вкрутую (8-10 минут). Вареные яйца опускают в холодную воду, что облегчает снятие скорлупы и предотвращает зеленоватую окраску желтка...

Омлет – это классическая французская история, где кроме яиц больше ничего не разрешается. Это самый простой вариант. Нежное диетическое и питательное блюдо богато животным белком. Оно хорошо подходит для завтрака, как маленьким детям и больным с проблемами ЖКТ. Также и тем, кто строго следит за своей физической формой и спортсменам. Сейчас в большинстве случаев кулинары уже далеко ушли от традиционного рецепта его приготовления, придумывая все новые варианты. Сейчас для более нежной консистенции готового блюда к основному ингредиенту добавляют молоко...