Как приготовить лечо – от венгерского Leczo – рассказывает Андрей Бугайский, наш постоянный автор и «законодатель мужской еды»

Это лечо самое вкусное и простое в изготовлении из всех рецептов, которые я делала ,а рецептов было не мало. Это лечо не острое, делается без растительного масла и уксуса. Для приготовления мы берём любые помидоры и сладкий перец любого цвета. Подготовить банки, промыть и простерилизовать (я стерилизую в микроволновке). Крышки промыть и обдать кипятком. Помидоры промыть под проточной водой. Перец промыть и очистить от семян. Нарезать помидоры как вам удобнее. Я люблю, когда попадаются кусочки помидор в лечо...