Кулич должен быть богатым и роскошным, ведь наконец-то можно есть ароматную сдобную выпечку после семи недель самого строгого Великого поста. После многих дней ограничений нам вновь доступны молоко, яйца и сливки. Поэтому куличи стараются сделать как можно более вкусными. Сейчас часто продают куличи с кремовой начинкой внутри — это уже почти торты. Такие куличи стоят недешево, но необязательно тратиться — это сладкое угощение к праздничному столу можно испечь самостоятельно. Шеф-повара объяснили, как делается кулич с начинкой внутри...

Чтобы испечь правильный пасхальный кулич, мало только рецепта, необходимо еще и соблюсти технологию его приготовления. С шеф-кондитером ресторана Аркадия Новикова LUSE Наталией Кириллович мы прошли всю цепочку от магазина до готового кулича. При этом здесь вы не найдете самого рецепта кулича, они у нас собраны в отдельный раздел, здесь тонкости и хитрости о которых вам никто никогда не расскажет. Покупаем И начали мы с магазина. Возьмите с собой в магазин рецепт со списком продуктов, иначе что-то забудете и придется бежать еще раз...