Готовится совсем просто. Употребляется вместе с мясными и рыбными блюдами, а также с блюдами из птицы. Хорошо подходит к любому гарниру: рису, картофелю-пюре, гречке, овощному рагу и т.д. Даже просто на белом, или черном хлебушке будет очень вкусно. Самая большая трудность - это почистить, промыть и перекрутить на мясорубке корень хрена. Из-за своей суховатости и жёсткости он с трудом переворачивается в электромясорубке. Лучше всего использовать для этого ручную мясорубку. И если с корнем прокручивать дольки помидоров, или лимона, то этот процесс станет более лёгким...

На Руси в давние времена с приправами было не очень. Специи, конечно, привозили – но они были ох как недешевы. Соль, кстати, тоже. Так что еду в основном приправляли тем, что росло в огороде да на поле. Травы всякие, горчица да хрен. И любовь к хрену за долгие века никуда не подевалась. Одна из самых любимых «хреновых» приправ – с добавлением чеснока и помидоров – получила меткое название «хренодер» или же «хреновина». Рецепт хреновины ЗДЕСЬ Как сделать хреновину Чтобы приготовить хреновину, свежий корень хрена моют, очищают от кожицы и нарезают удобными для работы кусками...