Время приготовления 1 час. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Курица 1 кг; Чеснок 5 зуб; Растительное масло 2 стол. ложки; Соль 1 чайн. ложка; Другие Специи по вкусу. ШАГ 1: Как сделать цыпленка табака (тапака) на сковороде под прессом? Подготовьте продукты. Цыпленка лучше брать совсем небольшого, грамм 800-1000, он лучше прожарится. Из специй я взяла молотый красный и черный перец, но вы можете добавить любые другие, которые нравятся с курицей. ШАГ 2: Курицу хорошо обмойте холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами...

Цыпленка выбирайте небольшого размера. В идеале вес цыпленка не должен превышать 700 грамм. К сожалению, мне не удалось найти такого маленького цыпленка. Вес моего цыпленка 1200 грамм. Растительное масло без запаха можно смело заменить оливковым маслом. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть цыпленка, лимон и чеснок. Подготовим традиционный маринад для «цыпленка тапака». Для этого выдавим сок с одного лимона. Вы можете делать это удобным для вас способом. Я воспользуюсь специальным приспособлением...