Время приготовления 1 час. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Курица 1 кг; Чеснок 5 зуб; Растительное масло 2 стол. ложки; Соль 1 чайн. ложка; Другие Специи по вкусу. ШАГ 1: Как сделать цыпленка табака (тапака) на сковороде под прессом? Подготовьте продукты. Цыпленка лучше брать совсем небольшого, грамм 800-1000, он лучше прожарится. Из специй я взяла молотый красный и черный перец, но вы можете добавить любые другие, которые нравятся с курицей. ШАГ 2: Курицу хорошо обмойте холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами...
Вкусное и очень популярное блюдо в советские времена. Люблю его с детства! В нашей семье цыпленка табака всегда готовил папа. Это блюдо готовилось практически на каждый праздник и сметалось со стола моментально. Готовлю по его рецепту до сих пор. нам понадобится: Разрезаем грудку цыпленка и аккуратно его разворачиваем, как на фото. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем молотком с обеих сторон. Солим, перчим по вкусу. Если у вас нет специальной сковородки для приготовления цыпленка табака, то подбираем любую обычную сковороду подходящего размера, чтобы цыпленок свободно укладывался в нее...