Бургер давно перестал быть просто «быстрой едой». Сегодня это — символ кулинарного творчества, сочетания простых ингредиентов и правильной техники. В ресторанах за бургер могут просить немалые деньги, но на самом деле его можно сделать у себя дома так, что получится вкуснее любого фастфуда. Разберёмся по шагам, из чего состоит идеальный бургер и как его собрать. 1. Основа любого бургера — булочка Булочка не должна перебивать вкус начинки, но при этом быть мягкой и упругой, чтобы удерживать сок от котлеты...

Приготовить бургер дома, даже если нет гриля — просто. Поджарить котлеты до нужной степени обжарки получится и на простой сковороде. Рассказываем все секреты по готовке и сборке бургера. Ингредиенты на 2 порции Как готовить: 1. Начнём с овощей. Помидоры, лук и корнишоны нарежьте кольцами. А листья салата — просто промойте и просушите. 2. Для соуса рекомендуем смешать кетчуп и зерновую горчицу. Можно менять пропорции на ваш вкус. 3. Разогрейте сковороду и чуть сбрызните маслом. Жарьте котлеты на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны...