Блинный торт. Торт из блинов. Раньше меня этот десерт смущал, если честно. Зачем мудрить и придумывать какие-то торты из блинов, думала я. Напек блинов — ешь и радуйся! А торт — это совсем другая тема, которая с блинами никак не вяжется)))) Долго я так думала в своем стереотипном мышлении, пока… Пока ребенок не попросил сделать ему блинный торт. Ну очень просил. Несколько раз и трогательно. Тогда я села и подумала: какое блинное тесто лучше подойдет, какой лучше крем? А может фруктиков или ягод?...