Аджика отлично подходит к мясу, картошке, макаронам и просто с хлебом. В нашей подборке собрали три самых удачных варианта этой закуски из помидоров: классический острый, более мягкий и интересный с яблоками. Все рецепты простые и рассчитаны на обычную домашнюю кухню. На 1,5 кг помидоров подготовьте 300 г болгарского перца, 200 г моркови, 100–150 г острого перца, 2 крупные головки чеснока, 100 мл подсолнечного масла, 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Сначала измельчите помидоры, морковь и оба вида перца...