2967 читали · 4 года назад
Как заваривать зелёный чай по-узбекски
(Про узбекский зелёный кок-чой из набора «Любимый чай Ходжи Насреддина») Кок-чой – так традиционно называют зелёный чай в Узбекистане. Согласно древней узбекской традиции – с чая начинается приём гостей, чаем он и заканчивается. Однако, в самом Узбекистане чай не растёт, местные природные условия не годятся для выращивания чайного куста, поэтому в Узбекистан чай поставляется из Китая и Индии. В те далёкий времена, когда великий мудрец и «Возмутитель спокойствия» Ходжа Насреддин путешествовал на своём ишаке по Средней Азии, он часто останавливался на отдых в караван-сараях и пил чай в чайханах...
16 тыс читали · 3 года назад
Почему узбеки постоянно добавляют в речь слова на русском, даже когда говорят на родном языке
В Узбекистане неоднократно замечал, что местные, разговаривая на узбекском языке, периодически вставляют в речь слова на русском. Причем слова эти могут быть совершенно разными от банального "телефон" или междометий "ну" или "там" до самого сокровенного, что есть в Великом и Могучем — разнообразного русского мата. Слышать это довольно странно, потому что по-узбекски я не понимаю ни слова, а тут то и дело ухо выхватывает из потока речи знакомые русские слова. Решил узнать у местных, зачем они используют русские слова, даже когда говорят на узбекском...