Когда мы думаем о крови, первая ассоциация — красный цвет. Это связано с гемоглобином, белком, который переносит кислород и содержит железо. Именно ионы железа, окисляясь, придают крови красный оттенок. Но оказывается, это не единственный вариант. В природе встречаются животные с кровью совершенно других цветов: синего, зелёного, а иногда даже фиолетового. Почему же так происходит? Главная причина кроется в другом белке-переносчике кислорода. Вместо железа в нём используется медь. Этот белок называется гемоцианин...