Привет всем! О существовании пряности шафран слышу с детства, никогда не пробовала. Какой-то период времени шафран ассоциировали с бархатцами. И сейчас это вновь происходит на фоне продвижения семян бахатцев производителями. Что у нас называют шафраном? Вот, например, шафран от "Аэлиты". Я такие купила, буду выращивать и пробовать шафран из цветов бархатцев. Но это не та самая специя. В продуктовых отделах есть аналоги шафрана, например, куркума. Куркуму часто выдают за молотый шафран. На самом деле это совсем другое растение, из семейства имбирных...

Долгое время я была в заблуждении. С детства я знала такой цветок, который был королем всех советских клумб. С июня и до самых морозов ярко-оранжевые высокие цветы украшали пришкольные участки, городские парки и скверы. На своей даче мы его не чествовали, но в школе отлично помню ухаживали за ним во время летней практики. Да и сеяли мы его частенько из семян собранных самостоятельно. Убеждена я была в том, что именно этот цветок называется шафран и, потому что упаковочки с семенами в магазинах видела, где все было подписано...