Именно в пору цветения редиска перестает наливать корнеплод и все соки из него направляет на образование и созревание семян. Так, почему редис цветет, корнеплод становится грубым и волокнистым? Первая причина - неправильно угадали сроки посева При длинном дне редис идет в стрелку. Сеять его в любом регионе (долгота дня же у всех одинаковая) надо, как только оттает земля и до начала мая. Если сеете в конце апреля - начале мая, то выбирайте ранние сорта (18-22 дня). Поздние (около 30 и более дней) отложите на второй посев - в конце июля - августе...

Овощи Редис — один из первых весенних овощей, который появляется на столе. Этот корнеплод радует сочностью, хрустящей текстурой и легкой остротой, а разнообразие его расцветок — от классического красного до желтого и фиолетового — делает салаты не только вкусными, но и красивыми. Однако, несмотря на его скороспелость и кажущуюся простоту выращивания, добиться хорошего урожая не всегда легко. Редис может пойти в стрелку, стать жестковатым, волокнистым или дряблым, а иногда — слишком острым, из-за чего становится непригодным для употребления в пищу...