представитель семейства крестоцветных, родом из Древней Иберии Средиземного моря, известна около 4500 лет назад. Слово «капуста» произошло от древнегреческого «капутум» (голова), что подчеркивает своеобразную форму этого овоща. 🟢 Содержит 16 свободных аминокислот: триптофан, лизин, метионин, тирозин, гистамин и др. 🟢 Существенно снижает риск возникновения рака кишечника, избавляет от последствий радиационного облучения 🟢 Содержит клетчатку, предупреждающую развитие атеросклероза и улучшающую...

Крупные увесистые вилки белокочанной капусты — это гордость дачника. Не все огородники могут похвастать такими великолепными результатами. Иногда время идёт, а капуста не торопится вилковаться. Давайте разберёмся, почему не завязываются кочаны у капусты, и что с этим делать. Прежде всего оговоримся, что у раннеспелых сортов белокочанной капусты и тех, что выращиваются для квашения и зимнего хранения, скорость развития значительно различается. Когда на ранней “Июньской” или “Изящной” уже формируются вилки, поздние “Амагер” или “Зимняя королева” ещё и не думают завязываться...