Требуху относят к диетическим продуктам, поэтому ее можно смело вписывать в диетическое меню. Блюда из требухи отлично позволят разнообразить диетический стол, а наваристый бульон быстро насытит организм, при этом, совсем не повредив фигуре...

Думаю, вы знаете, что представляет из себя требуха, а если нет, то скажу. Требухой называется говяжий желудок. А ещё у нее есть название рубец. В Греции я научилась и чистить требуху, и готовить, и даже настолько полюбила суп из требухи, что хоть сейчас поела бы. Дими́трис Любовь к требухе мне привил мой покойный грек Димитрис. Как-то спустя несколько лет нашей совместной жизни он принёс из мясной лавочки тяжёлый пакет. В нём была требуха. Вы бы видели, каким счастливым выглядел в тот момент мой Димитрис с пакетом требухи! – Моя мама всегда варила из требухи вкусный суп...